Dolovac Organic i tradicija bavi se proizvodnjom i preradom organskog voća: proizvodnjom organskih matičnih sokova, organskih sušenih voćnih rolnica, kao i stavljanjem u promet organskog svežeg i brzo smrznutog voća. Firma je proistekla iz porodičnog poljoprivrednog gazdinstva koje se bavi proizvodnjom organskog voća. Porodično imanje se nalazi nedaleko od Novog Sada, a pruža se kao oaza u srcu futoškog atara. Na površini od 3 ha zasnovan je organski zasad voća: kruške, jabuke, aronije, breskve, šljive… U bio-bašti sa puno pažnje neguje se povrće.

Prerada sirovina predstavljala je neobhodan korak u daljem razvoju i podizanju proizvodnje na viši stepen.  Iskustvo starijih generacija, porodična tradicija ali i nova tehnologija glavni su pokretači našeg proizvodnog razvoja.

Organskom proizvodnjom, prateći sve standarde kvaliteta i tehnologije naš cilj je da prerađujemo voće bez dodataka vode, šećera i aditiva. Na taj način postižemo da voće sačuva sve svoje nutritivne vrednosti, zapravo produžavamo vek trajanja organskog voća.

Organska poljoprivreda
Čovek je sastavni deo prirode, upravo tako ga i organska poljoprivreda percipira: kao sastavni, integralni deo prirode. Organska proizvodnja je sistem održive poljoprivrede koji se bazira na visokom poštovanju ekoloških principa putem racionalnog korišćenja prirodnih resursa, upotrebe obnovljivih izvora energije, očuvanja prirodne raznolikosti i zaštite životne sredine. Metode organske proizvodnje podrazumevaju primenu prirodnih postupaka i supstanci, a ograničavaju ili potpuno eliminišu upotrebu sintetizovanih sredstava. Osnovni principi na kojima se bazira razvoj organske poljoprivrede su:

Princip zdravlja — Organska poljoprivreda treba da održi i poveća zdravlje zemljišta, biljaka, životinja, ljudi i planete u celosti.
Princip ekologije — Organska poljoprivreda treba da se zasniva na živim eko-sistemima i ciklusima, da radi sa njima, da ih podržava i pomogne njihovom održanju.
Princip pravednosti — Organska poljoprivreda treba da se zasniva na poštenim fer-odnosima prema opštem okruženju, prirodi i životu.
Princip negovanja i staranja — Organskom poljoprivredom treba upravljati na oprezan i odgovoran način da bi se očuvalo zdravlje i blagostanje sadašnjih i budućih generacija i ekosistema.